维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。当妈妈的可以这样做：
1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。
2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。
3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。
胡萝卜吃多了会得胡萝卜血症？
你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。
婴幼儿食物是从液体食物到泥糊状食物，再到固体食物，是有一个过渡期的。四到六个月后可以添加辅食，没有必要断母乳，随着辅食种类和量的增加，逐渐减少母乳的次数，母乳可以坚持喂到一岁。添加辅食的原则是由一种到多种，由少量到多量，由细到粗，由稀到稠，现在这种情况不用着急，以泥糊状食物为主，一种一种的加起来。添加新的食物孩子如果不接受的话可以每天一次，坚持喂三五天，不要轻易换其它食物。
8个月的宝宝可以吃很多种食物了，每天应该搭配一定量的蔬菜，一般是75克左右；营养分配比例：谷类每天可以在70到80克，鸡蛋每天1个，奶量每天500毫升，鱼肉类每天50克左右，水果每天50克左右，仅供参考，因每个宝宝的食量不同，具体情况灵活掌握。
